铁皮石斛具有独特的药用价值，位列“中华九大仙草”之首，《本草纲目》记载：铁皮石斛具有“强阴益精，补五脏虚损劳弱，内绝不足，厚肠胃，平胃气，长肌肉，脚膝疼冷痹弱，益智除惊，轻身延年”，民间称为“救命仙草”。